FAQ

Der Grund, warum wir Veginoo ins Leben gerufen haben ist einfach: Wir sind von dem Überangebot an Wein in Onlineshops und Supermärkten überfordert – wo anfangen und wo aufhören? Verdient der Winzer, der hinter diesem Wein steht überhaupt noch etwas daran, wenn er wieder bis zum letzten Cent ausgequetscht wurde?

Zu oft standen wir im Supermarkt vor dem Regal, haben ahnungslos nach Etikett gekauft und wurden zuhause enttäuscht. Die meisten Onlineshops sind unübersichtlich und bieten zum Teil mehr als 20.000 unterschiedliche Weine an.

Mit Veginoo wollen wir euch ein kleines dafür aber feines Portfolio anbieten. Der schöne Nebeneffekt: Wir kennen alle unsere Winzer persönlich und wissen, dass wir sie so bestmöglich für ihre harte Arbeit unterstützen können.

Veginoo [vejēno] setzt sich zusammen aus Veggie & Vino. Mit zwei „O´s“ am Ende sah es einfach runder und besser aus.

Wir arbeiten hauptsächlich mit vielen Jungwinzer*innen aus Deutschland zusammen, die das familiengeführte Weingut übernommen haben und neue Ideen einbringen. Es ist fantastisch zu sehen und vor allem zu schmecken, welches Potenzial sich hinter den Newcomern versteckt.

Jeden unserer Winzer*innen stellen wir auch auf unserer Webseite persönlich vor. Schaut doch mal vorbei.

Unser Portfolio umfasst zu 90 % Weißwein. Die restlichen 10 % werden vom Rosé- und Rotwein ausgemacht. Auch den einen oder anderen Naturwein haben wir im Angebot. Wie der Name Veginoo schon verrät, sind die meisten Weine von uns Bio und/oder Vegan zertifiziert.

Das stimmt nicht ganz: Konventionelle Weine (bspw. Weine aus dem Supermarkt ohne Biosiegel) werden ordentlich geschwefelt und auch chemisch-synthetische Substanzen werden als Hilfsmittel in den Wein eingearbeitet. Zum Filtern des Weins werden tierische Stoffe eingesetzt wie bspw. Hühnereiweiß (Albumin), Milchprodukte (Kasein), Gelatine aus Fisch (Hausenblase).

Bio-Wein

Bei einem Bio-Wein wird auf den Einsatz chemisch-synthetischer Substanzen verzichtet, um so die Belastung der Umwelt möglichst gering zu halten. Das beginnt bei der Düngung, wo keine Mineraldünger, sondern nur Humus, Kompost oder andere organische Nährstofflieferanten eingesetzt werden und setzt sich beim Pflanzenschutz fort.

So wurden beispielsweise für Bio-Weine die Grenzwerte für die maximalen Schwefelgehalte im Vergleich zu den konventionell hergestellten Weinen leicht abgesenkt. Zudem wird auf einige Weinbehandlungsstoffe verzichtet, einige müssen ökologischen Ursprungs sein und auch der Verzicht auf Gentechnik wie bspw. bei Hefen, ist vorgeschrieben. Die Weine, die nach diesen Vorgaben produziert werden, können als Ökologischer Wein, Öko-Wein, oder Bio-Wein bezeichnet werden. Zu erkennen sind sie an dem EU-Gemeinschaftslogo.

Veganer Wein

Bei der Herstellung von veganen Weinen werden tierische Stoffe (siehe weiter oben) durch ein pflanzliches Protein ersetzt, das bspw. aus Erbsen, Bohnen oder Kartoffelstärke gewonnen wurde. Fehlanzeige, wer denkt, dass es einen Unterschied im Geschmack ausmacht.

Leider ist eine solche Zertifizierung immer sehr kostenintensiv. Solltet ihr also mal einen Wein von uns bestellen, der nicht zertifiziert ist, könnt ihr uns jederzeit kontaktieren und fragen.