2025 Grauburgunder vom Kalkstein
Beschreibung
Der Grauburgunder wächst auf Kalkstein- und Lössböden in der Südpfalz. In der Nase zeigt er sich zunächst reduktiv, würzig, erdig und tiefgründig. Am Gaumen kommen Schmelz, eine feine Süße und kraftvolle Struktur dazu, begleitet von einer zarten Säure.
Kein Grauburgunder von der Stange: Statt klassischer Erwartungen steht hier die natürliche Aromenstruktur der Rebsorte im Mittelpunkt. Genau so macht Grauburgunder Spaß.
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