2024 Kalk & Stein Chardonnay

Kraftvoll - Dicht - Preiswunder

2024 ist hier ein echtes Ausnahmejahr – warum? Ganz einfach: Es gab keinen Vieilles Vignes Chardonnay. Heißt: Die besten Trauben sind komplett in den Kalk & Stein gewandert.

Gewachsen auf den Kalkböden im Leistadter Kalkofen und Kallstadter Steinacker, streng selektiert und nur kleine Erträge. Spontan vergoren, je zur Hälfte in neuen und gebrauchten Barriques, langes Hefelager bis März.

In der Nase frisches Holz, viel Kalk, Hefe – Frucht eher im Hintergrund. Am Gaumen dann richtig dicht, lang, kraftvoll, aber trotzdem kühl und elegant. 

Enorme Mineralität, mega Spannung und richtig Länge. Preis-Leistung steht hier in keinem Verhältnis.

Grundpreis: 37,33 €/L

Hersteller: Weingut Rings eGbR, Am Gottesacker 10, 67251 Freinsheim

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Jahrgang: 2024

Alkoholgehalt: 13,50 % vol.

Ausbau: Spontan im Holzfass vergoren, 18 Monate Hefelager, kurz vor der Füllung minimal geschwefelt und unfiltriert gefüllt. Durch den Verzicht auf Filtration entsteht eine leichte Trübung, so dass natürliche Aromen und Geschmacksstoffe im Wein erhalten bleiben.

Gefühlt: salzig & mineralisch

Allergene: Enthält Sulfite

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