Das Sekthaus Krack aus Deidesheim wurde 2015 von Christian Krack und Anna Spanier gegründet und hat sich in kurzer Zeit zu einer festen Größe für richtig guten, handwerklichen Winzersekt entwickelt. Hier geht’s nicht um Masse, sondern um Charakter im Glas – und genau das schmeckt man auch.

Gearbeitet wird mit bestem Traubenmaterial aus Top-Lagen der Pfalz, viel Gefühl im Keller und klarer Handschrift. Die Grundweine werden oft im großen Holz (z. B. Tonneaux) ausgebaut, Schwefel wird so sparsam wie möglich eingesetzt, und die Sekte bekommen lange Zeit auf der Hefe – das sorgt für Tiefe, Cremigkeit und richtig Spannung im Glas. Je nach Stil gibt’s wenig bis gar keine Dosage, immer so, dass der Sekt einfach steht und nicht verkleistert wirkt.

Vom klassischen Riesling Brut über elegante Burgunder bis hin zu Einzellagen und der Grande Cuvée „Freundeskreis“ zeigt Krack, wie vielseitig deutscher Sekt heute sein kann – präzise, eigenständig und mit richtig Zug. Das sind keine austauschbaren Schaumweine, sondern echte Charakterköpfe.

Mit im Team stehen inzwischen auch die Brüder Axel und Felix Krack, die das Ganze mit frischer Energie weiter vorantreiben. Und genau das merkt man: Hier wächst ein Sekthaus, das keine Trends kopiert, sondern seinen eigenen Stil konsequent durchzieht – und deutschen Sekt Stück für Stück wieder auf ein neues Level hebt.