2019 AURIGA Rotwein trocken

Weich - Vollmundig - Rote Beeren

AURIGA ist der lateinische Name für das Sternbild des Fuhrmanns. Mit diesem Rotweincuvée der besonderen Art strebt das Weingut Pfeffingen Jahr für Jahr nach der höchsten Rotwein-„Dimension“. Nur die allerbesten Trauben der Rebsorten Cabernet Dorsa und Spätburgunder werden hierfür verwendet.

Der Auriga zeigt sich weich, geschmeidig und vollmundig. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und harmonisch mit Aromen von roten Beeren und einer feinen Struktur. Das Tanningerüst ist spürbar, aber angenehm eingebunden. Schon jetzt wunderbar trinkreif, mit Potenzial für weitere drei bis fünf Jahre. Ein eleganter Rotwein! 

Grundpreis: 21,20€/L

Hersteller: Weingut Pfeffingen, Pfeffingen 2, 67098 Bad Dürkheim

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Rebsorte: Pinot Noir, Cabernet Dorsa

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 13,50 % vol.

Restzucker: 0,2g/l

Säuregehalt: 5,0g/l

Ausbau: Die Trauben werden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt
und getrennt voneinander auf der Maische vergoren.
Nach zweiwöchiger Standzeit werden sie schonend gepresst.
Im Anschluss an die malolaktische Gärung lagern die Weine für
24 Monate in Eichenholzfässern.

Allergene: Enthält Sulfite

Hinweis für Bio: DE-ÖKO-039

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