2019 Große Reserve Brut Nature

Marille - Saftig - Cremig

Schaumwein hat bei Jurtschitsch lange Tradition – und mit der „Großen Reserve“ wird sie richtig stark neu interpretiert. 100 % Grüner Veltliner von über 50 Jahre alten Reben aus dem Kamptal, gemacht mit viel Feingefühl und inspiriert von großen Champagnern. Mindestens 36 Monate Hefelager sorgen für Tiefe und richtig viel Eleganz.

Kühl-mineralisch mit Rauch, Zitrone und Marille in der Nase. Feine Perlage, saftige Frucht und ein cremiger, langer Abgang. Für jeden Moment: pur, zum Essen oder einfach zwischendurch.

Grundpreis: 42,67 €/L

Hersteller: Weingut Jurtschitsch, Rudolfstraße 39, 3550 Langenlois

Land: Österreich

Region: Kamptal

Rebsorte: 100 % Grüner Veltliner

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 12,00 % vol.

Ausbau: Nach spontaner Gärung reifte der Wein für
mehrere Monate in einem großen Holzfass aus heimischer
Eiche, ehe er zur Zweitgärung in die Flasche gefüllt wurde.
Danach lagerte der Grüne Veltliner als Große Reserve mindestens 36 Monate auf der Hefe in dem 700 Jahre alten Keller. Nach dem händischen Rütteln der einzelnen Flaschen über mehrere Wochen wird nach dem Degorgieren mit dem gleichen Sekt wieder aufgefüllt

Gefühlt: Exotisch, mineralisch & frisch

Allergene: Enthält Sulfite

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