Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero 2019
Beschreibung
Druckvoll - Komplex - Kompromisslos
Die Grande Cuvée ist das Aushängeschild von Griesel – und eine selbstbewusste Antwort auf die großen Cuvées der Champagne. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay und ein Hauch Pinot Blanc sorgen für Tiefe, Struktur und Finesse.
Aufwendig in Handarbeit gelesen, schonend verarbeitet und überwiegend im Holz ausgebaut, entsteht ein Sekt mit Charakter und Reife. Über zwei Jahre Hefelager und extra Flaschenruhe nach dem Degorgement geben ihm zusätzliche Komplexität. Brut Nature – ganz ohne Dosage.
Im Glas zeigt sich eine spannende Mischung aus kühler Mineralität und reifer Frucht. Noten von Steinobst, Zitrus, feinen Kräutern und etwas Brioche treffen auf eine lebendige Säure und feinen Grip.
Kraftvoll, elegant und mit beeindruckender Länge – ein echtes Statement im Glas.
Details
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